パン作り初心者が今日作ったパン。コッペパン

少し前からEMMAちゃんが

ママー、パパー、ババー、ジジー としっかり呼びかけるようになりました。

こちらもEMMAちゃんが僕らの事を明確に認識して

呼びかけているのがわかるので嬉しいです。

EMMAちゃんも自分の声かけがちゃんと伝わっているのが嬉しいようです。

これからどんどん話すようになるだろう嬉しい予感がしています。

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米粉唐揚げパン、あんバター、チョコママレード
▲パン作り初心者が、今日作ったパン

コッペパン米粉チキンサンド、コッペパンきなこ・あんバターサンド、チョコマーマレードロール


米粉チキン
、本当はハワイB級料理のモチコチキンを作りたかったのですが、

もち粉を買いにスーパーに行くと、もち粉は高い。

それでとなりにあった米粉になったのでした。サクサク衣がおいしかったぁ。

きなこ・あんバターサンドは、あんこの甘さとバターのしょっぱさのハーモニー

そこにきなこの香ばしさがマッチしてクセになりますね。

パン屋さんでもよく買う大好きなパンです。

チョコマーマレードロール

嫁がチョコとマーマレードの組み合わせが好きなので、作ってみました。

カロリーは高めかな?ですが

マーマレードの甘酸っぱさとほろ苦さがいい仕事をしてくれています。

パン大好きなEMMAちゃんですが

今日はおにぎりをお腹いっぱい食べたので、また次回。

パン作りをしていると無心になれるんです。

専業主夫になる前、会社勤めをして亭主関白の頃には

料理は面倒というイメージしかなかったのですが、

やりだしてみると、パン作りをしている時間はとても心地良いのです。

疲れていても、パンは作りたくなるんですよね。

イライラしていたり、何かつっかえていることがあっても

パンが焼ける頃には、気持ちがすっきり落ち着いているのです。

実はストレス解消にもなっていたパン作り

これからも新しいメニューにも挑戦して、焼き立てを食べて、

EMMAちゃんと嫁に振舞って喜んでもらおう。

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 本日はお読みいただきましてありがとうございました。
これからも主夫ブログを更新していきますのでどうぞよろしくお願いします。

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