食べるのに一苦労、ヤングココナッツの食べ方ゼリーで。

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スーパーで目にとまったヤングココナッツ。
フルーツ好きの娘に食べさせようと買ってはみたけど、

普段見慣れないこともあり食べ方がよくわからない。

レシピを検索してもココナッツパウダーやココナッツジュース、
ココナッツミルクを使ったレシピが多く、

実から作るレシピがなかなか見当たらない。

結局数日放置した後、
ヤングココナッツを買ったスーパーにあったレシピをわざわざもう一回見に行ったのでした。
(普段行かないスーパー車で30分遠い!)

コレ↓ ヤングココナッツのヨーグルトゼリー。
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なんか最初からスムーズにいかないものは行く先が案じられるなぁ・・・

とりあえずマニュアル通り進めていく。

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ヤングココナッツ開き方、まずてっぺんにキリで穴をあける。

→開かない!とんとんハンマーでキリを叩く。
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▲はい開きました(^^)

で、でた~ココナッツウォーター!透明。

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一個から出た量は200gでした。

次は中身を取り出すのに包丁の背で叩き割る。

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案の定一筋縄ではいかない。凹むけど割れないんだけど・・・

このあたりから主夫のテンションがどんどん下がってくる・・・

▼最終的に包丁はあきらめて床に置いてキリで穴あけながら強引に剥がしました。
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スプーンで取り出せるほどのスペースを確保したけど、
なんと叩き割る場所が反対でした。
お尻の方を割らなきゃいけないのにてっぺん攻めてました(ノД`)

床に散らばったココナッツ屑のせいで掃除機もかけるハメに(ノД`)

午後11時もう寝たい・・・

▼果肉1個分は50gでした。
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あとは材料を鍋で沸かして、ゼラチン入れて冷やせば完成です。

これが苦心の作ヤングココナッツのヨーグルトゼリー。

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んー、まずい。 

ジャムをのせてなんとか食べれるかな・・・やっぱ食べれない

案じた通りのココナッツ料理でした。

レシピまでわざわざ見に行ったのに・・・

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